Dicas

O famoso queijo cottage Por Aleda Erbs

Você nunca se perguntou o motivo pelo qual esse queijo é tão famoso entre as pessoas que fazem dieta? Pois é, acho que muita gente tem curiosidade em saber, por isso resolvemos falar um pouquinho sobre ele.




Ele é originário da Inglaterra, onde os fazendeiros utilizavam a parte “gorda” do leite para fazer manteiga e para não jogar a parte “magra”, utilizavam-na para preparar um queijo cremoso ou cottage.

Ele é tão difundido entre as pessoas que fazem dieta para controle do peso porque é um dos queijos mais leves que existem, tendo no máximo 15% de gordura. 100 gramas do queijo têm somente 100 calorias. É um alimento excelente, rico em proteínas, cálcio, fósforo, sódio e vitaminas do complexo B.

Além disso, pode ser utilizado numa variedade de preparações, doces ou salgadas, frias ou quentes, basta usar a criatividade. Mas atenção deve ser consumido logo após sair da refrigeração, pois é extremamente perecível. O ideal é comprá-lo em embalagens menores, porque apesar de a validade indicada na embalagem ser de até 30 dias, após aberto deveria ser consumido em 5.