Dicas

22/04/2008

Trocando o jantar por um Sanduíche Por Aleda Erbs

Com a correria da vida moderna, as pessoas têm preguiça ou estão muito cansadas para preparem um jantar elaborado e por isso os sanduíches são as melhores opções. Porém, geralmente colocamos ingredientes que os tornam nada saudáveis e ricos em gorduras e calorias. Mas se analisarmos com um pouquinho de atenção o que estamos colocando no prato, podemos fazer escolhas mais leves e nutritivas. Se bem montado, um sanduíche pode substituir uma refeição com todos os grupos de alimentos que fazem bem e devem entrar em sua dieta. Aproveite as dicas a seguir e delicie-se com o seu jantar:

· Se você não dispensa o pão francês, precisa rever os seus conceitos, de vez em quando você pode optar por ele, mas não deve consumi-lo todos os dias. Compare: 1 unidade (50g) tem cerca de 130 calorias, sendo que 2 fatias de pão light (aveia, integral, centeio) vai ter em média 100 calorias. Ainda é rico em fibras que, além de aumentar a saciedade, ajuda o intestino a funcionar melhor. E como as fibras não são absorvidas pelo organismo, acabam engordando menos. Temos ainda alguns tipos de pães que são deliciosos para fazer sanduíches e contem pouquíssima gordura, é caso do pão sírio e do ciabatta. O ideal é você diversificar o tipo de pão, tanto pra não enjoar como pra variar a quantidade de calorias e gorduras.

· Em relação aos frios e embutidos. Estes alimentos a base de aves são bem menos calóricos e com pelo menos 30% menos gorduras. Vamos a alguns exemplos: 2 fatias de blanquet de peru têm em média 25 calorias, 2 fatias médias de peito de peru defumado ou presunto de peru têm em média 40 calorias e 1 salsicha de frango tem em média 42 calorias.

· Os queijos brancos também não podem faltar. Mas cuidado, pois muita gente come metade de um queijo tipo minas frescal de uma vez e diz que não engorda. Ele tem calorias, sim, mas podem chegam a metade dos queijos amarelos e mais ricos em gorduras. Confira: 1 colher (sopa) cheia de queijo cottage (15g) - 15 calorias, 1 colher (sopa) de requeijão light - 27 calorias, 1 colher (sopa) de cream cheese light (15g) - 30 calorias, 1 fatia de ricota (30g) - 50 calorias, 1 fatia de queijo minas frescal (25g) - 60 calorias. Agora você também encontra o queijo minas light, que reduz um pouco as calorias, mas a textura lembra mais a ricota, sendo que as calorias caem 40.

· Encha o seu sanduíche de hortaliças. Todas as folhas verdes, cenoura, beterraba, tomate, rabanete, salsão aumentam no máximo 10 calorias do valor total do seu sanduíche, e o melhor, dão a impressão de que você está comendo dobrado, já que o sanduíche chega a dobrar de tamanho. Pode utilizar também milho e ervilha em lata, mas com um pouquinho de moderação, pois são mais calóricos, utilize 1 colher (sopa) para cada sanduíche.

· Se você gosta de preparações com frutas, utilize-as picadas para incrementar os sanduíches. As frutas secas como uvas-passas, damascos e ameixas também dão um toque diferente. Além do mais são todas riquíssimas em fibras.

· As conservas também podem entrar, desde que você não tenha problema de pressão. Palmito, aspargos, cogumelos também não aumentam mais que 10 calorias do valor total do seu sanduíche.

· Outra opção interessante é o atum em água. Cada colher (sopa) tem cerca de 35 calorias. O kani-kama também tem baixas calorias. Cada 100g só tem 80 calorias. Temperos e ervas ajudam a dar mais sabor e quase não tem calorias (no máximo 5 calorias).

· Outra boa opção para incrementar o seu “sanduba” é utilizar ovo cozido. Mas não abuse, utilize-o 2 vezes na semana para não extrapolar na quantidade de calorias.

Lembre-se somente de um detalhe, normalmente consideramos cerca de 30% das calorias do dia para o jantar. Assim, se você consumir uma dieta de 1400 calorias dia, o seu jantar vai ficar com cerca de 400 calorias, caso contrário pode acabar adquirindo alguns quilinhos.

Receita relacionada: Sanduíche Italiano
Indique esta dica Veja outras dicas



Acesse o website da corporação.
©2006 Laboratório Catarinense | Política de Privacidade | Mapa do Site Produzido por A2C
As informações sobre saúde contidas neste site são fornecidas somente para fins educativos e não pretendem substituir, de forma alguma, as discussões estabelecidas entre médico e paciente. Todas as decisões relacionadas a tratamento de pacientes devem ser tomadas por profissionais autorizados, que levarão em consideração as características exclusivas de cada paciente. As informações aqui contidas destinam-se ao público brasileiro. Em caso de dúvidas, favor contatar o nosso Serviço de Atendimento ao Consumidor através do telefone 0800 47 4222.